Organizando sua aplicação Laravel com vários arquivos de rota 3

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Salve galera, como estão vocês? Estou recriando uma pequena aplicação no meu trabalho no Laravel 5. Ela havia sido escrita na versão 4.2 e agora estou deixando ela mais de acordo com as novidades do framework. Essa aplicação possui uma simples API Rest para listagem e criação de recursos, e eis que resolvi organizar melhor ...